3 500 visiteurs pour la foire du printemps

Article publié dans La Dépêche du Midi le 13/04/2016

  Cette édition de la foire du printemps et de la gastronomie s’annonçait sous de bons auspices et elle a tenu ses promesses. Selon les organisateurs, elle a accueilli 1500 visiteurs le samedi et 2000 le dimanche. Tout le week-end, ils ont battu le pavé, savourant du regard tout ce qu’offrait cette manifestation haute en couleurs et en saveurs organisée par la CCPC, l’OTI »et la mairie. «Je suis ravie car tout le monde a bien participé, les producteurs, le GDA qui s’est donné du mal et a amené beaucoup de monde avec les broutards, la tonte des moutons, les machines agricoles. L’anniversaire du jumelage a été très réussi, le chapitre du veau fermier avec les intronisations aussi» confie Suzanne Fabre, présidente de l’OTI. Ces journées étaient l’occasion pour les producteurs de montrer leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. Les éleveurs de volailles, porcs, côtoyaient les fabricants de fromages, gâteaux et autres douceurs. Des commerçants L’Islois, des producteurs de différentes régions de France, des artisans d’art ont participé aussi à cette manifestation désormais incontournable en Comminges. De savoureuses senteurs sucrées, épicées embaumaient l’air et attiraient irrésistiblement les visiteurs. Les cuisiniers de Pot-Chefs ont fait l’unanimité, lors de leurs démonstrations culinaires où les visiteurs se sont pressés avec gourmandise et la préparation du repas qui a réuni 305 personnes le soir. La confrérie du veau fermier Commingeois a séduit un large public, le spectacle de Bacchus a remporté un succès fou. Lors de l’inauguration, les élus ont confié leur joie d’être là, leur attachement au terroir et à la ruralité. C’est une belle vitrine de son terroir et un certain art de vivre que L’Isle-en-Dodon a montré ce week-end.