L’Isle-en-Dodon. Restauration: une nouvelle façon de travailler

C’est le cas de Mounir, il a ouvert son commerce « Les saveurs méditerranéennes » un peu avant le premier confinement. Aussi il a fallu qu’il s’adapte pour ne pas arrêter, après le nouveau reconfinement, difficulté de recevoir les clients dans le petit magasin, il a fait poser une vitrine coulissante, il peut donc servir ses plats méditerranéens très appréciés depuis le magasin, le client étant dehors. Mais le jour du marché, il a l’autorisation de s’installer dehors et de servir ainsi ses clients. Mounir, un homme sympathique très apprécié par sa gentillesse, son amabilité, son plaisir de contenter ses nombreux clients. Lesquels clients commandent et sont rapidement servis dès qu’ils arrivent, ce qui est un plus en ces temps où il ne faut pas être nombreux devant les étals ou les magasins et ne pas être obligé de faire la queue. Bien servis avec le sourire et un petit mot gentil, très agréable par ces temps anxiogènes.